В понеділок, 4 січня, я відвідав Менську районну лабораторію Чернігівського міжрайонного відділу ДУ «Чернігівського обласного лабораторного центру держсанепідслужби України», де мені вдалося поспілкуватися із завідуючою лабораторією Зеркаль Юлією Анатоліївною та задати декілька питанань щодо функцій та обов’язків, які виконує дана установа.
Нам би хотілося дізнатися як ви зараз здійснюєте контроль у закладах харчування та чи перевіряєте ви підприємців на дотримання санітарних норм?
- Наразі здійснюється контроль лише над установами, які віднесені до високого ступеню ризику, а саме: дитячі садки та школи. За ними веде нагляд Чернігівське міжрайонне Управління Головного Управління Держсанепідемслужби України в Чернігівській області. У наших стінах працюють представники Чернігівського міжрайонного Управління які проводять інспекції цих установ. Зараз діє мароторій на будь-які види перевірок, що був прийнятий у 2014 році, таким чином іде стимулювання підприємців шляхом зменшення на них тиску.
Тобто загальні місця харчування (кафе, бари, ресторани) взагалі не перевіряються?
- Ні, зараз діє мароторій. Громадяни самі повинні дивитися, що і де купують, а підприємці підвищувати якість продукції та сервісу у боротьбі за клієнта. Якщо людина отруїлася чи захворіла через вживання неякісної їжі і таких людей хоча б троє, нам повідомляють про це з лікарні і ми проводимо перевірку на спалах інфекції.
Виходить, що ми зовсім незахищені і кожен може постраждати від халатного відношення підприємця до своїх клієнтів?
- Залишається Інспекція з прав захисту споживачів, куди ви можете поскаржитися пред’явивши чек, що підтвердить придбання неякісного товару в даному місці. Також у найближчий час повинна бути створена нова контролююча служба, яка буде проводити перевірку на якість товару, вживатиме заходи для попередження інцедентів пов’язаних із придбанням неякісних продуктів. Насьогодні частково деякі функції виконує поліція, такі наприклад, як контроль стихійних ринків, а ветеринарна лікарня контролює належне утримання худоби. На даний час реорганізується чи ліквідується 76 державних установ і через це обов’язки та задачі змінюються або переходять у повноваження інших організацій.
На даний час ідуть реформи устрою в країні і ці реформи можуть тривати ще довго, а споживач незахищений від недбальства підприємців чи недобросовісного виконання своїх обов’язків працівниками закладів харчування. Тому, кожного разу коли ви щось купуєте, будьте уважними і звертайте увагу на те, що ви придбали, в яких умовах воно зберігається, чи належної якості товар і навіть хто вам його продав.
Бережіть своє здоров’я.