Всього 7 хвилин: у магазині “Продукти#Смачно” відучора готують піцу
У приміщенні магазину “Продукти#Смачно” пройшло відкриття нового відділу. Тут випікатимуть піцу. Чим і як планують підприємці зацікавити вибагливого споживача? У чому родзинка популярної італійської страви саме в цьому закладі?
Редакція “Місцевих медіа” побувала на відкритті. Із деталями виробництва і діяльності нового відділу поділилася заступниця директорки мережі магазинів “Продукти#Смачно” Тетяна Байдала:
- Особливості випічки нашої піци в тому, що на саме приготування і випікання її витрачається сім хвилин. Піч, завдяки спеціальним каменям, підтримує температуру до 350 градусів. Тісто готуємо самі, за власною рецептурою. Воно має витримку до 24 годин. У такому випадку є тонким і еластичним. А при випічці – м’яким. Соус готуємо теж самостійно, з помідорів, спецій та прянощів. Сири використовуємо тільки високої якості. За один підхід піч може випікати три піци. Діаметр усіх дев’яти видів – 30 см.
-
Наскільки стає зрозумілим, то покупець спостерігає за процесом виготовлення піци?
-
Звісно. Цим, на мою думку, ми і відрізняємося від інших закладів у Мені. Відкритість, доступність до огляду процесу приготування. Окрім того, замовник може вносити власні корективи. Хтось може захотіти більше м’ясних добавок, хтось – сиру. Ще одна цікава фішка нашої піци – це сирні “бортики”.
-
У подальшій роботі будемо розширювати меню. Хотілося, щоб тут була і невеличка кав’ярня. Щоб піцу можна було смакувати за столиком. Але, на жаль, у магазині зовсім немає місця. Будемо працювати над цим. Ми відкриті до побажань, рекомендацій, зауважень від клієнтів. Намагаємося догодити. Зараз діють акційні ціни на піци. Так, звичайну “Маргариту” можна замовити за 79 грн. Найдорожча коштує – 165 грн. З радістю чекаємо всіх у нашому закладі.
Заходьте, у нас смачно!”
Для замовлення піци звертатися за телефоном
068-638-56-56
“Місцеві медіа”