Житель Осьмаків Олександр Жилка не оре город, не використовує хімічних засобів по догляду за рослинами та у боротьбі з шкідниками. Він – новатор у своєму селі, який першим перейшов на сучасне органічне землеробство.
Мета – максимальна врожайність за будь-якої погоди
- Маю 25 соток, – розповідає Олександр, – з них 10 активно використовую, інші – у процесі відновлення (засіяні спеціальними культурами). Читаю багато літератури, спілкуюся з однодумцями, сьогодні багато чого знаю про те, як виростити здорову їжу. З 2009 року перестав орати город, через два роки покращилася структура ґрунту, поступово покращується врожайність. Ідеал при органічному землеробстві – це ґрунт, який даватиме максимальну врожайність при будь-яких погодних умовах та без використання хімічних засобів.
Коза і метелик відчувають, де краще
– У мене є коза, взимку їсть буряки. Так одного разу дав їй сусідських буряків, які вирощені звичайним способом – не схотіла їсти, хоч була й голодна. Теж саме було і з листям капусти. Мабуть вона більше за людину відчуває, який хімічний склад у продуктів, от і перебирає. А ще на своєму городі знайшов метелика, який дуже нагадує червонця непарного, занесеного до Червоної книги. Такий будь-де, думаю, літати не стане.
Сусіди придивляються
– Сусіди спочатку дивувалися, але згодом, розібравшись, що до чого, почали мене розуміти. Хоча самі ще обробляють землю як раніше. У цій справі не повинно бути фанатизму – все треба робити поступово і з розумінням, що і навіщо запроваджуєш. Мета органічного землеробства – виростити екологічно чисту їжу та зберегти ґрунт для наступних поколінь. Якщо людина свідома, вона рано чи пізно перейде на органічне землеробство, я в цьому переконаний.
Основні принципи органічного землеробства
Є основні принципи органічного землеробства, якими керуються багато хто з моїх однодумців:
– повна відмова від глибокої оранки ґрунту;
– насичення природнім шляхом великою кількістю органічних речовин верхніх шарів ґрунту;
– відмова від промислових мінеральних добрив та хімічних засобів захисту рослин;
– інтенсивна посадка рослин, без вільного місця, на якому росли б бур’яни чи вивітрювався б гумус;
– поступова відмова від тяжкої праці на землі.
Варто зауважити, що органічне землеробство підходить лише тим, хто займається присадибним господарством і вирощує овочі для своєї сім’ї. Коли ж діло доходить до промислових масштабів, найперше, що приноситься бізнесом в жертву заради прибутку, це екологія.
Про мульчування та натуральні добрива
– Я коли бур’ян скошую, то з городу його не виношу. Бур’ян лежить, розкладається і насичує верхні шари ґрунту органічними речовинами. Скошую його до появи сім’ян, 2-3 рази за літо. Як добрива використовую також попіл – це найкраща органіка. А ще, так як поруч з городом у мене ставок, підживлюю землю мулом з озера – і рослинам добре, і рибі. Також використовую такий агроприйом, як мульчування. Це коли між рядками рослин кладуть солому чи тирсу – так утримується необхідна волога, не вивітрюються корисні речовини, зберігається мікрофлора та, що найголовніше – не росте бур’ян. Зусилля, які витрачені на мульчування весною, протягом літа повертаються сторицею, адже міжряддя обробляти не треба, а лише ті місця, де ростимуть корисні рослини.
Оранка і хімія – це варварство
– Не хочу нікого лякати та осуджувати, але оранка і хімія – це варварство по відношенню до землі. Шлях інтенсивного землеробства, який сьогодні дуже популярний, приведе до того, що замість чорнозему у нас будуть пустелі. Якщо ж до землі підходити з розумом та любов’ю, використовувати органічне землеробство, то через деякий час можна відчути на собі всю користь від дійсно здорового харчування. Впевнений, що мати гармонію з природою, і одночасно гарний урожай, це не утопія, а реальність.
Олександр Жилка: “В усьому світі, органічне виробництво вважається стратегічним напрямком аграрного розвитку. В Україні ж, оздоровлення українських земель та забезпечення чистими продуктами харчування залишається справою невеликої групи ентузіастів”.
