Нещодавно у Мені на Троїцькому ринку відкрилася бургерна Steik.
Деталі “Менщина” дізнавалася у підприємця Артема Тихонова: “Я сам люблю таку їжу, а у Мені чогось подібного нема. Є хот-доги, піца, шаурма, а гамбургерів, бургерів немає.
На підготовку витратив близько 2 місяців. Для відкриття знадобилося 20 тисяч, це з обладнанням. Кошти брав із власних заощаджень.
У нас будуть смачна та якісна їжа. Котлети готую сам. Беру м’ясо, роблю котлети на пресі, заморожую. Якщо купувати десь у постачальника, то я не знаю, що всередині. А тут я знаю, що все натуральне. Це головне.
Пощастило, що знайшлася кімнатка на Троїцькому. Олександр Толстой допоміг із меблями, порадив як ставити, укомплектувати, щоб все було під рукою, але і не заважало. Сергій Крицький допоміг з термопотом – чайником, що тримає температуру.
Працюю я сам. На відкритті допомагала дружина, без неї я б не впорався, адже всім було цікаво, охочих було дуже багато. Розкупили все, всі запаси.
Єдине, чого не вистачає – морозильної камери, щоб зберігати продукти. Шукаю, хто б міг дати в аренду.
Назва бургерної Steik – як і у нашого гурту. Якщо все піде добре, то підтягну брата”.
Бургерна працює з 8:30 до 15:00, вихідний – неділя.
Фото з фейсбук-сторінки Артема Тихонова https://bit.ly/2Onpd7l