За інформацією Держпродспоживслужби
Останнім часом в закладах торгівлі харчовими товарами можна нерідко зустріти немарковані харчові продукти. Тобто, продовольчі товари без етикеток. Особливо це стосується м’ясних, молочних продуктів, заморожених напівфабрикатів.
Інформація про фасовані харчові продукти має міститись безпосередньо на упаковці або етикетці, приєднаної до неї, вона має бути чіткою, розбірливою, наноситись у спосіб, що унеможливлює її видалення.
Обов’язковою для надання є наступна інформація:
– назва харчового продукту;
– перелік інгредієнтів, що входять до його складу та їх кількість;
– кількість харчового продукту;
– мінімальний термін придатності або дата «вжити до»;
– умови зберігання;
– повне найменування того, хто виготовив продукт, та його адреса, для імпортних харчових продуктів найменування та місцезнаходження імпортера;
– інструкція з використання;
– інформація про поживну цінність харчового продукту;
– наявність, або відсутність у складі ГМО.
У разі використання в ковбасах і сосисках неїстівних оболонок надання інформації про це є обов’язковим.
Тобто, якщо ми бачимо на вітрині харчові продукти, що не містять на етикетках вище зазначеної інформації або взагалі не мають етикеток, швидше за все, вони виготовлені на незареєстрованому виробництві, у невідомих умовах, без відповідного контролю і з великою ймовірністю можуть бути небезпечними для здоров’я.